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葡萄酒中的单宁是什么，究竟从何而来？

单宁可以说是我们在品鉴红葡萄酒时一定会谈论的内容，一款拥有天鹅绒般丝滑单宁的葡萄酒，仅仅是听着就让人口舌生津，想要马上一品...

2019.07.26了解更多
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一张地图轻松读懂意大利葡萄酒

想起意大利，除了葡萄酒，我总会想到意甲、威尼斯、美食、西西里在这样一个国度，其葡萄酒也是世界上最难懂、最具个性的葡萄酒之一...

2019.06.05了解更多
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十个关键词，带你秒懂意大利葡萄酒酒标！

意大利的葡萄酒十分复杂，拥有着差不多4000年的酿酒历史，单单官方认可的酿酒葡萄品种就有350多种。等级制度也是很严格的，至2017年6月...

2019.06.03了解更多
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意大利经典基安蒂葡萄酒与黑公鸡的故事

喜欢意大利的酒友们想必一定了解意大利的著名葡萄酒产区托斯卡纳(Tuscany)，而托斯卡纳里又有一个经典产区-----基安蒂(Chianti)。黑公鸡是经...

2019.04.28了解更多
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葡萄酒的复杂性是什么意思？如何品鉴复杂性？

在品鉴葡萄酒的时候，往往要考虑到一个非常重要的、不容忽视的因素，那就是葡萄酒的复杂性(Complexity)。复杂性不是说一款酒很难懂，而...

2019.04.12了解更多
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买葡萄酒,选择多少的酒精度最合适呢

常见的葡萄酒酒精度数在 12%-14% 之间，但经常会听到酒友们说：这酒度数高，说明酒体不平衡，喝了肯定头疼。而有些酒友说：这酒度数太...

2019.04.05了解更多
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酿酒历史超过3000年的意大利葡萄酒,堪称葡萄酒界鼻祖......

葡萄酒作为西方文化中不可分割的一部分，我们却很难去追寻它第一次出现的时间。我们的祖先观察到了这样一个自然现象：一串串熟透了...

2019.02.20了解更多
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酸甜苦辣咸鲜，葡萄酒的味道真是捉摸不透！

葡萄酒最大的魅力在于其眼花缭乱的香气。比起香气，葡萄酒的味道似乎单调许多。能明显感觉到的似乎只有酸，新手基本都觉得葡萄酒酸...

2019.02.10了解更多

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