葡萄酒小知识_意大利葡萄酒_欧启国际酒业

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探索意大利干红葡萄酒中的水果风味

葡萄酒美妙的香气是葡萄酒文化令人如此痴迷的重要原因。晶莹剔透的酒液在酒杯中起舞，馥郁的香气也随之触碰着品鉴者的鼻息，给了我...

2020.01.12了解更多
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在餐厅如何才能准确地选到价格合适、与食物匹配的意大利葡萄酒？

人们对于食物的要求越来越高，我们出入餐厅的次数也越来越多，对于吃什么，怎么吃，搭配什么葡萄酒，如今都成了一门学问。意大利葡...

2019.11.27了解更多
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意大利葡萄酒品酒有先有后，正确顺序你知道吗？

虽说品酒的时候，应该按照个人的喜好为标准，但想要拥有更愉快的品酒体验，那么如何决定酒款之间的品鉴顺序就显得尤其重要。不同的...

2019.11.20了解更多
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客户反映“红酒里居然有渣”，难道葡萄酒的质量出了问题？我该怎么办？

记得当年刚入行做红酒时，从意大利进了一批阿玛罗尼、皮尔蒙特等DOCG级的干红葡萄酒回来。然后就兴致勃勃地参加春糖、秋糖等大大小小...

2019.10.30了解更多
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意大利酒评家说的酒体、平衡和结构到底是什么？

品鉴过程中经常会碰到一些词汇让人觉得似是而非，感觉自己抓住了精髓，其实细细想来又不得其精要。下面意大利葡萄酒专家-欧启酒业来...

2019.10.29了解更多
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葡萄酒中的单宁是什么，究竟从何而来？

单宁可以说是我们在品鉴红葡萄酒时一定会谈论的内容，一款拥有天鹅绒般丝滑单宁的葡萄酒，仅仅是听着就让人口舌生津，想要马上一品...

2019.07.26了解更多
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葡萄酒的复杂性是什么意思？如何品鉴复杂性？

在品鉴葡萄酒的时候，往往要考虑到一个非常重要的、不容忽视的因素，那就是葡萄酒的复杂性(Complexity)。复杂性不是说一款酒很难懂，而...

2019.04.12了解更多
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买葡萄酒,选择多少的酒精度最合适呢

常见的葡萄酒酒精度数在 12%-14% 之间，但经常会听到酒友们说：这酒度数高，说明酒体不平衡，喝了肯定头疼。而有些酒友说：这酒度数太...

2019.04.05了解更多

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